2015年11月

ホワイト発動

いいっすね！てかなんてオシャレなんだ・・・。

あ、ヴィンテージの35です。

千葉店にもホワイト35展示してあるんで、気になる方は千葉店までどうぞ。

まあ、香取店にはグリーン35が展示してありますので負ける気がしません

玄関から見た雰囲気もいいですね。

めっちゃかわいいですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンディ

寒い冬、冷えた体を暖めるには柚子ですね
柚子湯でお風呂も良いですが
今日は柚子がたくさん手に入ったのでゆずマーマレードを作りました

ゆずは綺麗に洗います

皮と果肉に分けて

油揚げ?ではありません
刻んだ皮で〜す

果肉は半分にハサミでチョキチョキ
種がけっこうたくさん出てくるので取り除きます
ちょっと根気が要りますね
実は柚子の種は化粧水が作れるというスグレモノみたいです
なので種も捨てない方が良いですよ〜
 

皮の部分だけ2回ほど茹でこぼします
こうすると苦みが取り除けるそうです

茹でこぼした皮と果肉、柚子の2/3くらいの量の砂糖をまぜて炊きます
じわわ〜っと水分がでてきます
時間は15〜20分くらいかな?
砂糖はお好みで加減してくださいね

煮沸消毒した瓶に詰めれば完成

お湯に溶かして柚子茶にしても良し
ヨーグルトにトッピングしても良しです

ビタミンをたくさん取って風邪予防
寒い冬はこれで乗り切りましょう

yayoi
 

りんごが美味しい季節になってきました

さっそく、りんごチップスです

薄くスライスしたりんごを網にのせます

薪ストーブ天板の上にトリベット(鍋敷き)を置いて

のせるだけ〜
途中でひっくり返します

薪ストーブ、バロッサ燃焼中
エコファンもブンブン回ってますね〜
りんごの水分を飛ばしてくれます

パリパリに乾燥したらできあがり

超簡単お手軽おやつ
ご来店のお客さまや薪ストーブ体験会でも大好評
ぜひお試しを
 

本日11月15日は千葉県香取市の本店にて薪ストーブイベント開催！！

てか昨日もやってたんですが、今から検索する人にむけて宣伝です

こちら昨日の様子

いろんな機種を実際にさわったり、お料理も召し上がっていただいたり

なにより他では聞けないようなお話もしちゃったり。

お天気はすぐれませんが、薪割り体験もできますので

お気軽にどうぞ。

あ！11時からと14時からです！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンド

千葉県勝浦市にメンテナンス行ってきたんですが、

いやー・・・スバラシイ佇まいです。

はい、ドブレ640です。

室内空間と見事にマッチしてて、メトスのカタログに使われちゃいそうな

1枚が撮れました

まあ、設置した時にもタミーがupしてたとは思いますがね。

で、一昨日だっけかな？

風がなくて長ーい飛行機雲できてたんでこちらもパシャーリ

んー、秋感でて・・・で・・・出てます？

朝晩だいぶ冷えるようになったので、メンテナンスまだの方は

お早めに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンドリー

〜簡単おやつ♪〜

ちょっと甘いものが食べたい
そんなときは

そう　これですね

薪ストーブの炉内がこのくらいの熾火のときに

長いくしに刺したマシュマロを

熾火にかざして炙っていくと

はい　完成
外側は焦げて香ばしく中身はトロトロな焼きマシュマロです
 

yayoi