ホーム>スタッフブログ>2016年1月

2016年1月

薪ストーブ「ドブレ640CB」

640って、そうなんですよね〜flair
前回の香取店のモンちゃんブログのことですが
「640って何だろう…」と思われた方。
薪ストーブの「ドブレ640」ですよconfident
通称「ロクヨンマル」と言っておりますmotorsports

千葉ショールームにも展示してありますが
実はこれ、私が自宅で使っている薪ストーブなのですhappy01
ということで今日は少しこちらをご紹介cat

商品詳細はこちらもご参照いただければとおもいますが
まずその姿が「THE・薪ストーブ」といった感じですよねeye
クラシックタイプで窓が大きいのが特徴といったところでしょうか
右側にサイド扉があるもの便利ですnotes

一番の特徴は使い勝手がピカイチshine
天板の広さは、はいconfident このとおりsign01

2016126171943.jpg
やかん・フライパン・鍋(大)・鍋(小)と4つ並べてもこんな感じok

2016126172156.jpg
こちらは茶釜で熱燗中spa
これがと〜っても美味しいんですheart04

炎もモチロンとても綺麗ですよshine

毎晩このオーロラにうっとりlovely
オーロラの炎を眠いけど見たい、見たいけど眠いsleepyの繰り返しですcoldsweats01

yayoi
 


 

640って・・・

やっぱり人気あるなぁ。

ご指名が多いというか。

設置する側としては、工具無しでだいぶパーツをバラせるの最高!

 

今日も行ってきました、640。

2016125192141.jpgのサムネイル画像

いやー・・・風つよっ!

今日はいろんなストーブを積んで降ろして移動して、

腰じゃなくてなぜか肩が痛くなりましたpig

そう、見逃してる方もいらっしゃるんですが重いんですよ。けっこう。

まだ見た事ない方はショールームで体感してみてください。

おっ!?ってなりますよchick

 

                         もん

「薪ストーブ体験会」準備中

暖冬はどこにsign02
記録的な寒波が今週末またやってくるとのことですがsnow
地球が極端なバランスの取り方をしているように思えてなりません

そんな中、アース・リー千葉ショールームは来週末の「薪ストーブ体験会」を控え
着々と準備中ですdash

2016123124123.jpg
プレゼントのアクリルたわしも地道にコツコツと準備中rock

広告を見た方々から予約のお電話もいただいたりと「もうすぐ」感が湧いてきましたnote
 

薪ストーブってどんなもの?と初めて見る方も、今度建てる家につけたいんだけどと言う方も
どなたにも分かりやすい体験会ですconfident

ぜひ遊びに来て下さいねapple

yayoi

 



 

薪ストーブで作る「柚子マーマレード」〜改良版〜

以前にもご紹介しました柚子マーマレードですがaries
もっと簡単にとバージョンアップしましたup

20161221090.jpg
洗った柚子に包丁で切り込みを入れて皮を剥き、実と分けます
このとき皮は綺麗な部分だけ使いたいので汚れている部分は避けておきます

201612210919.jpg
皮はフードプロセッサーにかけて2回ほど茹でこぼします
これで苦みがとれます
茹で汁も捨てるのがもったいない程良い柚子の香りが…
実はジューサーや絞り機で果汁を絞り出します

201612210941.jpg
琺瑯の鍋で茹でこぼした皮・果汁・三温糖を入れます
綺麗な黄色に仕上げたい方は上白糖が良いです

2016122101042.jpg
今回はドブレヴィンテージ50でコトコト…

201612210113.jpg
途中、灰汁をとりながら20分ほどで完成

2016122101136.jpg
お湯で割って柚子茶でどうぞheart02

皮がゴソゴソしないで美味しいhappy01とアース・リースタッフにも好評scissors
ご来店の方々にも喜んで頂いていますnote

瓶に保存するときに種を混ぜておくとペクチン効果でトロッととろみがつきますよchick

不思議とこの柚子茶、飲むと「ほっ」とほぐれていくみたいですclover
 

薪ストーブで作る「にんじんブレッド」

はい、前回に引き続きにんじんですcat
レシピも出来上がりの見た目もにんじんケーキと似ていますが、微妙に違うんですよcapricornus

ではレシピですribbon

材料

・卵 1個
・三温糖 50g
・オイル(今回はグレープシードオイル使用) 80g
・にんじん 100〜120g
・薄力粉 80g
・全粒粉 50g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 少々
・シナモン(お好みで) 少々
・くるみ(お好みで) 適量
 

201612116150.jpg
材料はこんな感じ。人参はフードブロセッサーにかけました。

20161211629.jpg
卵と砂糖をよく混ぜ合わせ
 

201612116227.jpg
オイルを少しずつ入れて、よく混ぜます
 

201612116254.jpg
フードプロセッサーにかけた人参とシナモンを入れよく混ぜたら

201612116319.jpg
粉類をさっくり混ぜ合わせます

201612116341.jpg
型に流し入れてトントンと空気を抜きくるみをちらしました

20161211642.jpg
約180℃のオーブンに30分〜35分

201612116426.jpg
ちょっと表面が焦げましたがcoldsweats01良い感じに膨らみました

201612116447.jpg
切り分けるとこんなですnote

全粒粉の独特な食感が楽しい、朝食にピッタリなケーキようなパンです
コーヒーにも合いますよcafe

くるみには悪玉コレステロールを下げたり、血行を良くしたり、滋養強壮、虚弱体質改善などなど、これまた素晴らしい効能があるんですねsign01
ただ、もちろん食べ過ぎは悪影響なのでほどほどにok

yayoi

 



 

薪ストーブの煙の逆流

たまにユーザーさんから、煙が逆流してくる!

とか、煙が出ていかない!と連絡があったりします。

するとだいたいの場合、煙突が詰まったんじゃないの?と聞かれます。

 

今までペレットストーブの煙突内で、鳥が巣を作ってるのは見た事あったのですが

薪ストーブの内径150φの煙突が詰まるなんて、鳥も入らないように設計されている

今時の煙突だし・・・それはないなー、と思ってました。

ところがこちら↓

201611819854.jpgのサムネイル画像

完全に詰まっておられる・・・pig

 

これは燃えるわけがない。

そうなると他の部分も

2016118191254.jpgのサムネイル画像

ですよね。

これは危なすぎる。

オーナーさんと話し合い、部分的に交換することになりました。

薪の適切な状態の説明や、燃やし方を再度お話ししましたchick

今回の方は、ちょっと事情がありメンテナンスのお知らせが直接届かなかったので、

お手元の届いてる皆さんはシーズンオフにはメンテナンスしましょうね。

                               もん

薪ストーブで焼くにんじんケーキ

暖冬の影響で野菜が豊作で安いsign03ということで今回はにんじんですbanana
にんじんの栄養素を改めて見てみると…eye

ビタミンA(β-カロテン)、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維、鉄、リン…

栄養たっぷりですね〜flair

ビタミンAはのどや鼻の粘膜を丈夫にするので免疫力が高まり、抗ガン作用もある、肌をなめらかにする
カリウムは余分な塩分を排出し血圧を安定させる などなど

食べなきゃ損sign03って感じですね

さてさて、それではレシピです。
油と相性の良いにんじんなので、オイルを使ってみましたcarouselpony

材料

・卵 2個
・三温糖 65g(甘さ控えめです お好みで調整してください)
・オイル(今回はグレープシードオイル使用) 40g
・にんじん 100〜120g
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・シナモン(お好みで) 少々
・くるみ(お好みで) 適量

201611816271.jpg
ざっと材料はこれだけです。粉類はふるっておきます

2016118162720.jpg
卵と砂糖をよ〜く混ぜたら、オイルを少しずつ投入してまぜまぜ

2016118162742.jpg
そこにすりおろした人参をどーん

2016118162814.jpg
続いて粉類をさくっと混ぜます

パウンド型やラウンド型、マフィン型などお好きな型に8分ほど入れて
お好みでくるみをのせたり混ぜたりしても良いと思いますbud

(この部分の、一番載せたい写真を取り忘れたみたいで非常に残念ですcrying 想像してください)

約180℃で30分から35分くらい焼きます。
くしで刺してねっとり液状のものがついてこなければOK
網の上で冷ませば完成happy01
 

2016118162839.jpg
そのままでも美味しいですが、生クリームを添えるとデザート感が1UPnote
おっsign01やるじゃんsign03 って感じでしょsign02

ちなみにシナモンは漢方でも使われている薬用食品rock
毛細血管を丈夫にしてくれるそうでシミ、シワ、たるみ、なんとハゲや抜け毛にまで効果があるようですよsecret
冷える冬にはぜひ取り入れたいスパイスですsnow

yayoi

 

 

 

 

2016ですね。

あけましておめでとうございますsun

はい、アース・リーの中で最遅のあいさつとなってしまいましたpig

とはいっても、ヤワタホームさんのイベントに行ったりなんだりかんだり

わりと動いております、2016年。

 

さっき帰ってきたときのショールーム。

見慣れてるはずなんですが、なぜか目がとまりましたのでショパーン!camera

2016114182438.JPGのサムネイル画像

201611418275.JPGのサムネイル画像

コンツーラ C51ヤンソンです。

コンツーラは給気レバー操作した時の炎の動きがかなりクイックリー!

ちょこっと動かしただけで炎がファッ!ファッ!って変化するんで面白いですよ。

まあ操作感はご来店して頂いたときに共有しましょうchick

                                モンドリー

 

2016年 始まりは「焼きもち」

気がつけばもう1月も半ばになりましたがcoldsweats01

あけましておめでとございますconfident

みなさま、お正月にお餅は食べましたかsign02

電子レンジでチーンflair も良いですが

薪ストーブの炉内でこんがりと焼いたお餅も良いですよ〜note

先日のことですがショールームに機種選びにいらしたお客様

あれこれと迷ってようやく終わった機種選びok

時間はお昼を過ぎた頃restaurant お腹も「ぐ〜」っと鳴りそうな時間riceball

薪ストーブの熾火が良い感じだったので

「今ちょうどお餅を焼くのにちょうど良い熾火ですよ」とお話したら

「薪ストーブの中でお餅も焼けるんですか」とお客様はぴっくりhappy02

早速「焼き餅実演」しましたspa

201611315235.jpg

あっという間に「ぷーっ」と膨らむお餅を見て楽しんだ後はeye

お醤油をたらして美味しくいただきましたsmile

そんな幕開けの2016年shine

今年もこんな風にお客様との出会いを楽しんでいきたいと思いますheart02

 

yayoi