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千葉ショールーム

薪ストーブで『根菜とスペアリブのポトフ』

new初のブログ掲載shineロミオの料理ですdelicious

クリスマスも近いので…骨つき肉と思いスペアリブでsmile

毎日寒いので…煮ちゃえと思いポトフを作りましたrestaurant

 

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材料…じゃがいも、レンコン、セロリ、ネギ、アスパラ、小さい玉ねぎ、スペアリブ

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スペアリブは前の晩に塩麹で漬け込んでおきます!そうすると煮ても柔らかくなるそうです。