〜薪ストーブは「美味しい!」〜
食いしん坊な私ですが、薪ストーブをかじったりはしません
「美味しい」のは薪ストーブで作った料理のこと
自宅ではドブレ640を使用していますが
その広い天板と炉内で料理に大活躍です。
やかんや鉄瓶を置いておけばいつでも美味しいお茶が飲めるし部屋の加湿にもなります
厚手の鍋でコトコトと時間をかけてゆっくりと煮込む豆料理にも最適です。
炉内ではピザや焼き芋、ローストチキンも作れます
しかも薪ストーブで作った料理は不思議とどれも美味しい。。。
当初は火加減やどれくらい時間をおいたら良いか分からず
蓋を開けたらブラックチキンになっていたこともありますが
そんな経験をひとつひとつ重ねてだんだん上手く使いこなせるようになっていくのも
薪ストーブならではの面白さだと思っています。
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yayoi
