千葉ショールーム

以前にもご紹介しました柚子マーマレードですが もっと簡単にとバージョンアップしました 洗った柚子に包丁で切り込みを入れて皮を剥き、実と分けます このとき皮は綺麗な部分だけ使いたいので汚れている部分は避けておきます 皮はフ…

はい、前回に引き続きにんじんです レシピも出来上がりの見た目もにんじんケーキと似ていますが、微妙に違うんですよ ではレシピです 材料 ・卵　1個 ・三温糖　50g ・オイル(今回はグレープシードオイル使用)　80g ・に…

暖冬の影響で野菜が豊作で安いということで今回はにんじんです にんじんの栄養素を改めて見てみると… ビタミンA(β-カロテン)、ビタミンB1、B2、C、カリウム、食物繊維、鉄、リン… …

気がつけばもう1月も半ばになりましたが あけましておめでとございます みなさま、お正月にお餅は食べましたか 電子レンジでチーン　も良いですが 薪ストーブの炉内でこんがりと焼いたお餅も良いですよ〜 先日のことですがショール…

突然ですが、綺麗に紅葉していますね これ、ヒメシャラの葉っぱなんです でも落ち葉になると あ、これはケヤキの葉です 地面に落ちると、住宅街では排水溝に詰まったり 厄介者扱いされることが多いですよね でもですね そんな落ち…

薪を燃やす薪ストーブ 燃やした後は当然灰が残りますよね 最近は燃焼効率が良い薪ストーブなので、出る灰の量も少ないですが 炉内の大きさにもよりますが灰を捨てるのは毎日5〜6時間燃やしたとして 4〜5日に1回くらいの割合だと…

イブですが、五目豆です 今夜食べたいなあ、と思ってもすぐには食べられないのが豆料理 大豆は水に浸して5〜6時間おかないと煮れません。 でも「待つ」ことさえできれば美味しい豆料理が味わえますのでぜひ まずは基本の大豆煮から…

オーブン付きの薪ストーブじゃないからピザは作れないなぁ と、お悩みのそこのあなた そんなことはありません 薪ストーブの炉内で美味しいピザが作れます 今回はその手順を詳しくお伝えしますね まず初めにご紹介したいのがこちら …

あったかいですね〜 薪ストーブのことではなく、今日の気候のことです 12月なのにここ千葉市では20℃ 地球はどうなってゆくのでしょうか そんな心配をよそに はい　久々にダメネコ登場 もう完全にいっちゃってますね 薪ストー…

もうすぐ年末＆お正月 慌ただしくなってきました この時期に作りたくなるのが そう　お正月料理に欠かせない黒豆ですね 薪ストーブと一番相性の良い料理でもある豆料理 コトコトと時間をかけて手間をかけずにつくれます 分量は黒豆…